Segredos das mulheres mais saudáveis do mundo


O segredo para uma vida longa e saudável nos Estados Unidos? De acordo com pesquisadores da longa vida, que pode ser a de agir como você vive em outro lugar.

Parece que a cada ano de vida de um outro país é apresentado como a bala mágica nova para nos curar da obesidade, doenças cardíacas e morte prematura: Para um coração desobstruídos, cabras do rebanho e óleo de oliva para baixo como uma Mediterrâneo. Evitar o câncer de mama e viver a 100 com um jantar em tofu estilo japonês. Fique tão feliz como os noruegueses caçando alces e forragem para Airelas.

Os lugares que são geralmente instruídos a imitar são conhecidas como Zonas Azuis ou Pontos Frios. Zonas Azuis foram identificadas pelo explorador Dan Buettner e uma equipe de pesquisadores longevidade e são descritos em seu livro The Blue Zone: Lições para Viver Longe das pessoas que já vivem há mais tempo. Eles são áreas em Itália, Japão, Grécia, Califórnia e Costa Rica, onde as pessoas têm, tradicionalmente, permaneceu saudáveis e ativas até os 100 ou mais.

Da mesma forma, Spots Fria, conforme identificado pelo médico de medicina integrativa Daphne Miller, MD, autor de O Efeito da selva, são cinco áreas no México, Islândia, Japão, Grécia e Camarões com baixas taxas de “ocidental” males como doença cardíaca, depressão e certos cânceres.

Agora eu gostaria de comer o meu caminho para uma vida longa, mas eu não estou prestes a começar de forrageamento para as plantas-primas – Eu vivo em Brooklyn. Admiro a supremacia dos povos do Mediterrâneo vascular, mas eu duvido que possa substituir completamente a manteiga com o azeite e batatas fritas com nozes. Meus filhos motim.

Mas é crucial que todos nós tentamos, diz David L. Katz, MD, diretor fundador do Prevention Research Center Yale: “Os Centros de Controle de Doenças projetou que um em cada três americanos terão diabetes em 2050.” Mensagem recebida! Então eu peguei uma olhada em algumas regiões-chave para ver quais os hábitos que os americanos poderiam fazer a nossa própria.

Mulheres francesas permanecem magras com porções Petite

De acordo com o best-seller As mulheres francesas não engordam Mireille Guiliano por, o paradoxo de como as mulheres francesas consomem manteiga e creme sem ganhar pode ser explicado em duas palavras: o controle da parcela. Eles têm pequenas quantidades de alimentos frescos e de qualidade e ricos em antioxidantes do vinho, de se deliciarem com vários cursos e saboreando cada mordida.

As mulheres francesas também tendem a andar em todos os lugares em vez de tentar chegar ao ginásio. “Na França, eles sobem escadas. Muitos dos edifícios são mais velhos e não têm elevadores”, diz Steven Jonas, MD, professor de medicina preventiva, em Stony Brook University School of Medicine, em Nova York e co-autor de 30 Secrets of the World culinárias mais saudáveis.

Além disso, o preço do gás é muito maior, então as pessoas são motivadas a caminhar em vez de unidade. Tudo isto acrescenta-se a mulheres francesas com uma baixa incidência de doenças cardíacas e obesidade (12 por cento por cento em comparação com os EUA é 36).

Eu admiro os franceses “comida é o foco” idéia, na teoria. Se eu pudesse passar a tarde passeando de boulangerie para fromagerie. Mas como uma mãe que trabalha de dois adolescentes, eu scramble para retirar uma refeição de 30 minutos. E isso é OK, Jonas diz: “Mesmo que seja rápido, uma refeição caseira, com ingredientes todo é melhor do que ir a um restaurante com porções enormes e calorias vazias”.

Escandinavos comen fazenda à mesa

A filosofia tradicional comida do Norte da Europa é comer o que você – ou alguém próximo – cresceram ou se reuniram. As palavras-chave são locais e frescos. Plantas nativas incluem vegetais crucíferos, cereais integrais e frutas. Nortistas comer omega-3-rich peixes gordos, bem como alces e aves jogo, que tendem a ser mais magros do que quinta-raise gado.

A dieta Nordic e modo de vida produz baixas taxas de obesidade (tão baixo como oito por cento, dependendo do país). Apesar de a luz solar escassa, islandês e povos escandinavos, na verdade sofrem de depressão menos do que os americanos, possivelmente devido a todos aqueles ômega-3.

Na Escandinávia, há também um componente físico para a produção de alimentos. “Eles gastam energia cada vez maior e coleta”, explica Amy Lanou, Ph.D., um cientista sênior de nutrição para o Comitê de Médicos pela Medicina Responsável em Washington, DC “Mas isso não é viável em muitas regiões na América.”

Se jardinagem quintal não é possível para você, até mesmo um fim de semana de maçã ou baga-picking viagem você irá se conectar a seu alimento e é um bom treino para arrancar.

As Conexões da Família japonesa Valor

Okinawa, ilha japonesa de uma região, é conhecido por ter a maior concentração de centenários (pessoas com 100 anos ou mais) no mundo. Em comparação com os americanos, eles têm uma taxa de 80 por cento menor de morte por câncer de mama e menos de metade da taxa de ovário ou câncer de cólon mortes. Eles também têm taxas muito mais baixas de demência e um menor risco de doença cardíaca.

Como eles fazem isso: Em Okinawa, eles praticam hara hachi bu, ou comer até 80 por cento completo. Um estilo de vida espiritual, que inclui a oração ea meditação parece reduzir o stress – e, possivelmente, doenças relacionadas a ele. Taxas de câncer de baixo são acreditados para ser devido a uma alta fibra dieta baseada em plantas de arroz, soja, e vegetais crucíferos mar, frutas, omega-3-rich peixe gordo e só um pouquinho de leite e carne.

Tão crucial é um senso de conexão e comunidade. “Em Zonas Azuis, como Okinawa, há forte apoio social, laços de família e um valor colocado em continuar a ser ativo na sociedade em seu 80s, 90s e 100s”, diz Buettner. “O sentimento de pertença assuntos para diminuir o stress, prevenção de doenças e longevidade.”

Gorduras boas chumbo para a vida por mais tempo no Mediterrâneo

A dieta muito anunciada do Mediterrâneo tem sido associada a uma vida mais longa e um menor risco de doença cardíaca, diabetes, obesidade, câncer, Parkinson e Alzheimer. Como já ouvimos antes, esta dieta inclui gorduras boas (azeite de oliva, nozes, peixes), proteínas magras, ricos em antioxidantes frutas e vegetais e uma quantidade moderada de vinho.

Claro, é tudo sobre saber quando dizer Basta – suficiente. “Coma como um italiano” não significa mergulhar em uma tigela de massa que nunca termina. Buettner acrescenta, “nas zonas azuis como a ilha de Ikaria em Grécia, encontrar famílias extensas sob um telhado fazendo as refeições em família.” Além do mais, a atividade faz parte da vida diária – “não é algo que sofrer com a academia.”

7 coisas a fazer a partir de hoje

Buettner está cruzando Iowa em um ônibus, tentando mudar cidades americanas em Zonas homegrown Blue. “Mais de 40 por cento dos americanos fumaram nos anos 60, e apenas 20 por cento fazer agora”, ressalta. “Podemos virar nossa dieta e estilo de vida, também.” Uma coisa que os americanos têm de ir para nós: Estamos sempre pronto para um desafio. Então, tente estas Zona Azul saudável – e ponto frio – idéias inspiradas.

Ter 20 por cento de desconto. “Em cada Zona Azul, comem menos do que nós, pelo menos 20 por cento”, diz Buettner. Um truque para cortar partes: “Em vez de colocar grandes travessas de comida no centro da mesa, preencher cada prato no balcão”, diz Buettner.

Pilha sobre as plantas. Não só são as dietas à base de plantas ricas em antioxidantes e outros bons-de-lhe os nutrientes, eles também são melhores para a sua cintura. “Um prato de comida em Okinawa tem um quinto a densidade de calorias de uma refeição típica americana”, diz Buettner. “Você pode comida para baixo por uma fração das calorias”. Buettner sugere pensar de carne como um condimento em vez do evento principal, e subbing em mais feijão, legumes e nozes.

Aprenda a amar os alimentos que o amor de volta. Uma dieta de frutas e alces ou tofu e legumes do mar pode parecer totalmente estranho – mas papilas gustativas podem ser treinados novamente. “Os americanos adoram sal, gordura e açúcar porque é o que estamos acostumados”, diz Katz. “Mas os estudos mostram que se você comer alimentos mais saudáveis, você pode aprender a preferi-los.” Uma maneira fácil de começar: Pesquise furtiva açúcar, que Katz diz que é encontrado em muitos alimentos embalados. “Depois de se livrar desse açúcar escondido, você vai começar a preferir menos doce alimentos”, observa ele.

Sente-se – e desacelerar. Pode ser muito para cozinhar cada refeição. Mas podemos sentar em uma mesa para comer a nossa comida pronta em vez de scarfing-lo no carro. Saboreie cada mordida como fazem os franceses; esticar suas refeições fora por 20 minutos todo. Você vai acabar comendo menos e desfrutar mais.

Levantar-se. “As pessoas com maior longevidade não acho que do exercício como um chore”, diz Buettner. Em vez disso, pedacinhos de movimento são uma constante na sua vida quotidiana. Faça como uma mulher francesa e faça uma breve caminhada após o jantar. Pá sua própria neve em vez de pagar o puto aqui do lado; fazer viagens extras carregando roupa cima e para baixo as escadas.

Sair. Cada Zona Azul é conhecida por suas fortes laços sociais e familiares. Além de passar tempo de qualidade em casa com a família, cercar-se com viver de maneira saudável amigos – bons hábitos de saúde são contagiosas, as pesquisas mostraram. Certifique-se de envolver-se em sua comunidade, também, seja na igreja, um grupo de jardinagem ou de uma organização de voluntários. Essas conexões podem adicionar anos à sua vida, Buettner diz.

Acalme-se. Mesmo o mundo mais saudável as pessoas ficam estressadas às vezes. O que todos têm, Buettner diz, são estratégias diárias para lançar stress. Meditar, ir para uma corrida, fazer um jantar com seu melhor amigo – e não se preocupe com a sua incapacidade de ser uma mulher de um fazendeiro francês ou grego.

É OK para apreciar o cheeseburger ocasionais. O que importa é um padrão de estilo de vida acumulada de desfrutar de comida saudável, ficar ligado para os outros e manter-se em movimento. Isso é como eu planejo viver até os 100 na Azul Brooklyn Zone.

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