Bolo Pão de Mel


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Ingredientes

1 xícara (chá) de mel

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de manteiga

½ colher (chá) de canela em pó

½ colher (café) de cravo moído

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de bicarbonato

1 limão (suco)

Recheio Damasco:

400g de damasco

1 limão

Açúcar a gosto

Doce de Leite:

1 lata de doce de leite

Modo de Fazer

Em uma vasilha coloque o mel, o limão, o leite e a manteiga e misture bem, em seguida acrescente o resto dos ingredientes. Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo e leve para assar em forno médio por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja bem assado.

Para o Recheio de Damasco :

Coloque todos os ingredientes na panela, e deixe cozinhar bem, em seguida coloque tudo no processador e deixe tudo bem triturado.

Finalização:

Corte o bolo ao meio, e em seguida coloque a cobertura de damasco, em uma parte e na outra o doce de leite. Cubra com a outra parte do bolo, e regue com o chocolate hidrogenado derretido.

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Author: comsudebrasil

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