Esfihas


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Ingredientes

Massa:

500g de farinha de trigo

30g de fermento biológico

50g acar

1 pitada de sal

300ml de água

1 colher de óleo de soja

40g de margarina

Recheio:

500g de carne moída

500g de cebolas picadas

500g de tomates picados

2 limões (Suco)

Sal a gosto

2 pitadas de pimenta do reino

2 pitadas de noz-moscada

 Modo de Fazer


Para a Massa:

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture até formar uma massa consistente deixe descansar só por 5 minutos e corte em discos (deixe os discos crescer antes de rechear). Acrescente os recheios e modele no formato desejado e leve ao forno na temperatura máxima.

Para o Recheio:

Junte em uma vasilha a carne, as cebolas, os tomates e o suco de limão. Misture bem e deixe descansar por no mínimo 1 hora. Depois esprema bem para tirar todo o liquido da carne, acrescente sal e os temperos. Recheie a massa.

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Author: comsudebrasil

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