Torta com massa de arroz


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Ingredientes

. 1/2 xícara (chá) de óleo

. 3 xícaras (chá) de arroz cozido

. 1 1/2 xícara (chá) de leite

. 1 xícara (chá) de farinha de trigo

. 3 ovos

. 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

. 4 tomates cortados em rodelas grossas

. 2 cebolas cortadas em rodelas grossas

. Azeite a gosto

. Sal a gosto

. 1/2 xícara (chá) de ervas picadas (manjericão, salsa, alecrim, orégano)

. 2 xícaras (chá) de mussarela ralada grossa

 Modo de Fazer

1. Prepare a massa: no liquidificador, bata o óleo, o arroz, o leite, a farinha, os ovos, o queijo e o fermento.

2. Em uma forma de 24 cm de diâmetro, com fundo removível e untada com margarina, coloque uma camada de massa e alterne camadas de tomate e cebolas, regada com azeite e salpicadas com o sal, as ervas e a mussarela.

3. Finalize com o restante da massa e asse em forno, preaquecido, a 200 °C durante 40 minutos ou até dourar.

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Author: comsudebrasil

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