Torta de Musse de coco

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Ingredientes

Massa:

. 1 pacote de biscoito maisena de chocolate

. 4 colheres (sopa) de margarina amolecido

. ¼ de xícara (chá) de castanha-do-pará picada

. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Recheio:

. 1 envelopes de gelatina em pó sem sabor

. 1 vidro de leite de coco

. 1 lata de leite condensado

. 200 g de coco ralado

. 1 lata de creme de leite

Cobertura:

. Bolinhas crocantes de chocolate

. 100 g de chocolate ao leite derretido

 Modo de Fazer

No liquidificador, triture os biscoitos. Em uma tigela, misture o biscoito triturado, a margarina, a castanha-do-pará e o chocolate até obter uma farofa. Com a farofa forre o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível, pressionando bem. Reserve.

Recheio: Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar. No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado, coco ralado e o creme de leite. Acrescente a gelatina. Coloque sobre a massa reservada e leve à geladeira até firmar.

Cobertura: Distribua as bolinhas e o chocolate derretido sobre a torta.A gelatina deve ser incorporada sempre fria, caso contrário poderá empelotar.

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Author: comsudebrasil

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