A ciência assina e reassina embaixo: comer abacate faz bem para o coração!
É exatamente isso que comprova uma revisão de inúmeros estudos sobre o consumo do fruto e seus efeitos na proteção cardiovascular.
O ponto-chave, segundo as evidências, é que o alimento é rico em gorduras monoinsaturadas, fibras e fitoquímicos, combo que ajuda a domar os níveis de colesterol no sangue, entre outras repercussões.
Para o médico Ronan Araújo, da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), o abacate é uma verdadeira potência nutricional, repleta de vitaminas, minerais, gorduras saudáveis e fibras.
Ele ainda destaca que, apesar de ser calórica, essa fruta pode auxiliar no controle do peso, pois sua composição é particularmente bem-vinda ao aumento da sensação de saciedade.
Uma porção de 100 a 150 g de abacate, cerca de ½ a 1 fruta média, duas a quatro vezes por semana, já pode fazer diferença se combinada a uma alimentação equilibrada!
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Muito além do guacamole
Variar a forma de preparo ajuda a não enjoar e ampliar o consumo
Na tapioca ou no pão, no lugar da manteiga
Você está trocando gorduras saturadas por insaturadas.
Nas saladas, em cubos, com limão
Não precisa espremer o abacate para apreciar. Sua textura é única e deliciosa!
No smoothie matinal com frutas cítricas e gengibre
Não vale só proteína no shake — gorduras boas são bacanas!
Em pasta temperada, no lugar da maionese
Se você quer amassar, vá além do guacamole!
Versão salgada: com ovo mexido ou frango desfiado
Por ter um sabor mais neutro, vai bem nessas preparações.
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