O consumo de peixes é benéfico à saúde: está associado a redução do risco de doenças crônicas, mais saúde para coração e cérebro e benefícios à imunidade. E está no DNA do brasileiro, sejam espécimes de água doce ou salgada.
Só que a produção dos pescados hoje vive diferentes crises. Um relatório recente apontou que eles estão muito vulneráveis à poluição da água, onde preocupam mais a contaminação por metais pesados e microplásticos. Além disso, mudanças climáticas e denúncias de más práticas ameaçam todo o ecossistema.
Nesse cenário, como continuar consumindo o alimento? A reportagem A Mesa Está Para Peixe?, da edição de março, mergulha nos principais problemas do setor e ensina a fazer boas escolhas à mesa.
Agora, queremos saber. Com que frequência você come peixe?
Participe da enquete abaixo. O resultado será divulgado na edição de abril.
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